#萌煮辅食# 瑞士香蕉水果卷
#萌煮辅食# 瑞士香蕉水果卷的做法说明
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#萌煮辅食# 瑞士香蕉水果卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕配料：低筋面粉50克，蛋白液140克约4个鸡蛋，色拉油30克，细砂糖60克，牛奶40克，香蕉2个
- 第2步.
牛奶和色拉油混合用手动打蛋器搅拌均匀
- 第3步.
筛入低筋面粉
- 第4步.
用硅胶刮刀搅拌均匀
- 第5步.
蛋白加白砂糖打发，糖分多次加入（3-5次）
- 第6步.
打至9成发/打蛋器提起不会滴到盆里即可
- 第7步.
打发好的蛋白霜，取1/3的蛋白霜与面粉糊用刮刀混合均匀后
- 第8步.
再倒回剩下的蛋白霜中用橡皮刮刀翻拌均匀
- 第9步.
将拌好的面糊倒入准备好的烤箱中用刮刀抹均匀、轻轻放在桌子上震几下
- 第10步.
烤箱预热上下火150度10分钟，放入烤箱中层叮15-20分钟（看烤箱而定）
- 第11步.
取出放在烤网上放凉
- 第12步.
香蕉切条状，制作奶油内陷：淡奶油300克白砂糖15克
- 第13步.
用电动打蛋器打发好的奶油
- 第14步.
用刮刀把奶油涂抹在蛋糕上（四边薄中间厚）
- 第15步.
把香蕉条平均的铺在蛋糕中间
- 第16步.
慢慢的把蛋糕卷起来放入冰箱冷藏15分钟再吃口感更佳
- 第17步.
做好啦！（切记一定要冷藏15分钟后再吃哟~）
- 第18步.
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