那不勒斯风味妈妈米琪拉焗茄子

那不勒斯风味妈妈米琪拉焗茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子煎至微焦，调味备用。

2. 2.

   将番茄煮至浓稠，调味备用。

3. 3.

   取小型焗烤瓷盘，依次放入番茄汁（第一层），茄子（第二层），水牛芝士和帕玛森芝士，重复依序码入三次后，放入200摄氏度的烤箱烘烤15分钟即可。