三素清炖脆排骨

三素清炖脆排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   脆排骨洗净沥干备用

   
2. 第2步.

   青笋、土豆削皮切好（土豆用清水浸泡去淀粉）西红柿洗净切块备用

   
3. 第3步.

   取锅放油烧热放入花椒八角爆香放入排骨炒变色放入生抽、老抽、料酒、冰糖炒至上糖色把炒好的排骨放入瓦煲放入开水大火烧开转小火炖半个钟放入番茄土豆炖十五分钟放入青笋继续炖五至六分钟放入盐、少许鸡精搅匀即可出锅