超酥脆椰蓉饼干
超酥脆椰蓉饼干的做法说明
就是喜欢酥酥脆脆的饼干 加了椰蓉超好吃超酥脆啊呀呀！
改自君之的蔓越梅 但各用量上都有所增减
第一次烤就成功了 不过面粉不够 份量较少
大约能烤20块吧
超酥脆椰蓉饼干的做法与步骤
- 1.
黄油充分软化 加入糖粉 鸡蛋液拌匀
- 第2步.
倒入椰蓉 筛入低粉 用切拌的手法！！（这不是面包啊别使劲揉！）就是来回上下划刮刀 黄油充分与粉类接触 像这样
- 第3步.
用手捏和成团 别揉！！
- 第4步.
整型 放入冰箱冷冻一小时
- 第5步.
切块 放入烤箱 140度10分钟转120度13分钟 出锅超香脆！
小贴士
1.椰蓉不太吸水 最后可能有点干 酌情加入适量鸡蛋液就好
2.我的烤箱温度可能较高 每个烤箱不一样 自己把握温度时间哦
3.上色过深就加锡纸盖住 冷却再吃哦 热的饼干是软的
