葵花籽仁面包卷

葵花籽仁面包卷

葵花籽仁面包卷的做法说明

在这个失眠的凌晨,我决定开始整理这几年来的食谱
单是图片就有1000多张
这算是我做的第一款软面包了
从那以后,软包的基础面团的配料比例都是沿用的这个
图都是3 4年前的,现在看着有点丑啊= =
当时连揉面团都是手动的 心疼

葵花籽仁面包卷的食材和调料

高筋面粉300克
牛奶150克 不同面粉率不同可能有20克浮动
30克
2克
酵母4~5克,大约一小匙
黄油30克

葵花籽仁面包卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外其他原料揉至光滑

    葵花籽仁面包卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加黄油继续揉

    葵花籽仁面包卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一次发酵至越两倍大取出排气

    葵花籽仁面包卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整形,涂上蛋液后撒上葵花籽仁

    葵花籽仁面包卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二次发酵大概30~40分钟后进烤箱180度20分钟

    葵花籽仁面包卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好辣

    葵花籽仁面包卷的做法步骤 第6步

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