炖蛋（超滑）

炖蛋（超滑）的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋加糖打散

   
2. 第2步.

   加入牛奶、水、淡奶油拌匀

   
3. 第3步.

   把蛋液过筛，装入布丁瓶并盖上保鲜膜，刺小孔

   
4. 第4步.

   水开后入锅，大火蒸10分钟，熄火焖5分钟即可。