芒果流心慕斯蛋糕
芒果流心慕斯蛋糕的做法说明
芒果流心慕斯蛋糕也可以不加流心就是芒果慕斯蛋糕啦
芒果流心慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将消化饼干用搅拌机搅碎，黄油隔水加热与消化饼干搅匀，拿一个八寸活底蛋糕模具，把搅拌好的消化饼干铺底压实，放冰箱冷藏
- 第2步.
将鱼胶隔水融化倒入芒果浆中搅匀
- 第3步.
淡奶油打发至有纹路马上消失的状态与芒果浆搅拌均匀
- 第4步.
这是拌匀后的状态
- 第5步.
取出蛋糕模具倒入三分之二的芒果浆中间挖出个小坑，倒入流心
- 第6步.
这是倒入流心的状态，再将剩余的芒果浆倒入模具中铺平
- 第7步.
这是铺平状态，放置冰箱冷藏4小时以上
- 第8步.
将QQ糖与橙汁隔水融化倒入蛋糕上冰箱冷藏半小时 镜面就有了
- 第9步.
切开蛋糕流心就流出来了
