超柔软小面包

超柔软小面包的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油以外，所有材料全部放入搅拌碗中，请将糖、盐与酵母分开置放。面包机和面功能30分钟，再按发面1小时30分钟。

   
2. 第2步.

   把面团拿出，再分成24份，滚圆，滚圆后松弛十分钟后，再将面团搓成胡萝卜型。用宽的一头包裹豆沙(其他喜欢的都可以)然后推卷起来，尽量左右对称，将收口压在底下！

   
3. 第3步.

   全部做好，放到烤箱二次发酵，我同时放进了一碗热水。二发完成后刷上蛋清。

   
4. 第4步.

   烤箱预热180度，因为比较小11分钟就可以了，