培根孢子甘蓝-托尼厨房 No.19
培根孢子甘蓝-托尼厨房 No.19的做法说明
第一次尝试孢子甘蓝，略可爱的样子，但味道还是一样的清火，就是有点苦，哈哈
培根孢子甘蓝-托尼厨房 No.19的做法与步骤
- 第1步.
先看看本次主角，崇明直送有机孢子甘蓝，也就比一毛钱硬币略大，但卖的挺贵
- 第2步.
材料非常简单地呈现了出来；孢子甘蓝对半切开，培根剪成了条状，大蒜切片
- 第3步.
孢子甘蓝先焯水，大约两-三分钟，可放点盐和食用油
- 第4步.
给孢子甘蓝来个冰火两重天，用冷水速速降温
- 第5步.
略放油，先煸蒜片，再放培根，可见培根油水多足，镜头都湿了
- 第6步.
最后下甘蓝，稍放点水，盖锅盖闷几分钟，待成熟之后撒上黑胡椒碎和盐花，大功告成
- 第7步.
开吃！
小贴士
1. 焯完水之后直接降温可以保持甘蓝鲜嫩的绿色
2. 如果不喜苦味可以放点糖
3. 此法适合大甘蓝菜、包菜等类似蔬菜
4. 重口可以来点小辣椒
