千叶蛋糕（海绵蛋糕）
千叶蛋糕（海绵蛋糕）的做法说明
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千叶蛋糕（海绵蛋糕）的做法与步骤
- 1.
鸡蛋放入无水无油的盆子里，加入白砂糖搅拌均匀
- 2.
加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态
- 3.
加入SP蛋糕油快速打发
- 4.
打发完成后依次加入淡奶油和植物油，边加边搅拌（需要慢慢加入，不可直接一次性加进去）
- 第5步.
将蛋糕糊放入烤盘，留一小部分放入可可粉装入裱花袋之后挤在烤盘的蛋糕糊里
- 第6步.
之后用牙签相反方向画出花纹
- 7.
放入预热好的烤箱180℃烤制30至35分钟至成熟（温度仅供参考）
- 第8步.
成品
小贴士
1.蛋在打发的时候要注意，不要打过头，不然考出来会严重回缩
2.烤出来不用倒扣，直接切了就能吃
3.根据自家烤箱脾气自行调整温度和时间
