阴米肚片粥
阴米肚片粥的做法说明
清理过年冰箱里的存货，发现还有一个卤好的猪肚，于是试着煮粥看，一般都用的新鲜的哈，出乎意料的味道还不错耶！而且阴米比糯米口感更好！
阴米肚片粥的做法与步骤
- 第1步.
把阴米洗净控干水
- 2.
把猪肚放在开水里煮几分钟，去掉本身的卤味，捞起冲洗干净，切稍粗的丝
- 第3步.
锅内倒入油，爆香生姜丝，倒入肚丝翻炒，加入稍多些的清水煮，直到汤汁发白
- 4.
倒入阴米小火慢煮到粥粘稠，加入适量盐，白胡椒粉和鸡精搅拌均匀，起锅撒上葱花OK!
小贴士
糯米也可以，个人感觉阴米口感更糯更香哈！
