番茄酱奶油炸丸子意面

番茄酱奶油炸丸子意面的做法说明
新买的海绵宝宝意面,迫不及待想试试,结果发现家里啥都没有😂。
抓了番茄酱发现不够味,倒了点奶油,卧槽好好吃!
超级简单又快手!快点做起来!
番茄酱奶油炸丸子意面的食材和调料
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
意面 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
动物淡奶油 | 适量 |
炸丸子 | 两小个(看你喜欢吃多少啦) |
老干妈里的辣油 | 几滴(可选) |
豆瓣酱 | 可选 |
糖 | 一点点 |
研磨黑胡椒粉 | 适量 |
罗勒叶碎 | 适量 |
迷迭香 | 一根,装饰用 |
凉水 | 一大碗 |
橄榄油 | 适量 |
番茄酱奶油炸丸子意面的做法与步骤
- 第1步.
事先先做好炸丸子,我是家里包油面筋的馅多出来的搓圆炸好!
- 第2步.
煮意面。 原则上100克面用1升水+10克盐。 水煮来加盐在下面。
- 第3步.
经常翻动一下,防止粘锅。 翻滚了之后加凉水再煮开,再加水,反复几次。 过个5/6分钟尝一下有木有熟,没熟就重复上面的动作。
- 4.
事先准备好一碗凉水,用漏勺把面勺起,放入凉水中。 再把面从凉水中勺起,倒点橄榄油防粘。
- 5.
热锅,稍微倒点橄榄油,倒入番茄酱,老干妈辣油(豆瓣酱),糖,淡奶油,翻炒拌匀。 炸丸子切碎放进去。 倒入前面烧好的意面,翻几下,每个面都沾到酱!
- 第6步.
起锅!装盘! 撒上马苏里拉碎,放入微波炉转一下!芝士融化就好啦~ 叮!撒上黑胡椒粉,罗勒叶碎,摆盘齐活!
- 第7步.
开吃啦!芝士拉丝的感觉太棒!快来腐乳小朋友们吧!