葡式蛋挞(全蛋小清新版)

葡式蛋挞(全蛋小清新版)的做法说明
我的下午茶最爱~ 自己动手,绝对保证材质优秀,新鲜出炉~
葡式蛋挞(全蛋小清新版)的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
牛奶 淡奶油 细砂糖混合,隔热水加温搅拌均匀
- 第3步.
打蛋,我用了筷子传统打蛋法,然后过筛三次,绝对细腻
- 第4步.
蛋液和奶油液混合搅拌 蛋挞液制作完毕
- 第5步.
蛋挞液加入蛋挞皮,这次试用了两个牌子,一个是一号店自营品牌,一个是七哥
- 第6步.
200度 15分钟,再换210度3分钟,有部分略焦了些,下次可以调整为200度16分钟
- 第7步.
出炉 完成