【女王厨房】凯撒面包(无油)

【女王厨房】凯撒面包(无油)的做法说明
【参考分量】:3个 上火210 下火190 25mim
【女王厨房】凯撒面包(无油)的做法与步骤
- 第1步.
所有材料和成光滑面团
- 第2步.
揉出手套膜
- 第3步.
发酵至两倍大
- 第4步.
排气后一分三滚圆。二次发酵至两倍大
- 第5步.
二发后 刀片快速划花纹
- 第6步.
上火210 下火190 25min 中下层
【参考分量】:3个 上火210 下火190 25mim
所有材料和成光滑面团
揉出手套膜
发酵至两倍大
排气后一分三滚圆。二次发酵至两倍大
二发后 刀片快速划花纹
上火210 下火190 25min 中下层