麻辣牛肉面(御香私房菜)

麻辣牛肉面(御香私房菜)

麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法说明

周师父私房麻辣牛肉面,这个面是楼主家的面馆招牌之一,工序不复杂,不需要什么高汤什么骨头汤的,很受顾客喜欢。

麻辣牛肉面(御香私房菜)的食材和调料

熟的五香牛肉(可以在卖熟食的地方买,只买牛肉不用拌)适量
私房牛肉适量
青蒜(依个人口味可以换成青菜,大白菜等)2根
适量
太太乐适量
面条适量

麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法与步骤

  1. 第1步.

    五香牛肉片适量,吃多少就用切多少

    麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两颗青蒜洗净,切成段

    麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    私房麻辣牛肉酱适量(这个是我家特色,下次我再熬的时候把做法创建出来),暂时没有的可以用超市卖的火锅底料麻辣味的,推荐小肥羊

    麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放适量清水,放入适量的麻辣牛肉酱,一定要有红色的辣椒牛油部分,烧开,放入牛肉片烧开,放盐,鸡精调味

    麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入适量青蒜段,不喜欢蒜味的,可以放青菜或者大白菜

    麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烧开出香后盛起来备用

    麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    下面条的方法就不说了,应该都会,面条下好后×入刚才的牛肉汤里面即可

    麻辣牛肉面(御香私房菜)的做法步骤 第7步

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