饼铛版牙签羊肉
饼铛版牙签羊肉的做法说明
亲戚给家里送了绵羊肉，膻味儿不重，恰好又买了些菠萝就突发奇想串在一块儿成了牙签肉，跟饭店比起来用料足足的，配着年货剩下的童年经典--维士仙，午后小食完成！
饼铛版牙签羊肉的做法与步骤
- 1.
将羊肉洗净切成小块，大葱切碎
- 2.
在羊肉中加入大葱碎以及适量的盐、料酒、酱油、孜然、黑胡椒粉腌制20分钟
- 3.
腌制的过程中，将菠萝、彩椒切成和羊肉块差不多大小的丁
- 第4步.
腌制完成后，按照自己喜欢的顺序将材料串在一起（身边没有红椒，就只用了青椒，用彩椒的话看上去更漂亮）
- 5.
饼铛内加入少量的植物油，然后将大蒜切成片，均匀得放在饼铛内
- 第6步.
待有蒜香味儿之后，把串好的羊肉串码放在饼铛里，盖盖儿，加热，待表面微焦即可出锅
- 第7步.
将将！完成
小贴士
因为羊肉里的肥肉加热后会出很多油，所以在饼铛里加入少量的植物油即可
