黑芝麻鸡蛋卷
黑芝麻鸡蛋卷的做法说明
鸡蛋卷一直很好奇怎么做的，终于为了宝宝吃的安全去尝试了，难度在于做饼的时候要薄，烤的火候要刚刚好金黄，这个都是要多练习得来的，我也是累积了焦掉和不熟做了半锅糊糊练就出来的，建议戴着手套，趁热卷饼的时候很烫手哦！不过辛苦值得的！看着俩娃娃吃着酥脆的不要不要的开心劲，都值啦！
黑芝麻鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀。
- 第2步.
加入融化的黄油搅拌均匀。
- 第3步.
筛入低筋面粉搅拌均匀。
- 第4步.
加入芝麻搅拌均匀，这样鸡蛋糊就做好了。
- 第5步.
我是用了专门的蛋卷锅（淘宝上买的哦），舀一小勺面糊放在锅的中心，快速的压紧锅子。
- 第6步.
中火，正反两面每面约烤30秒即可，这个是靠自己经验，多做几个就积累经验了就会越来越快哦。
- 第7步.
烤好蛋饼连锅一起离火，趁锅子的余温用筷子快速将蛋饼卷起来定型。
- 第8步.
要多准备几个筷子，等蛋卷凉了小心抽出筷子即可。
