菜蟒
菜蟒的做法说明
馅可以改变～我用的鸡蛋 粉条 韭菜 胡萝卜 可以加些豆腐也好吃哦～自己做比外面好吃～馅很足
菜蟒的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散 炒一下 切碎～
- 第2步.
粉条煮软切碎 （我炒了下 老妈说炒下好吃）放油 放切碎的葱姜然后放粉条炒下
- 3.
胡萝卜切小碎丁 韭菜切碎
- 4.
粉条和鸡蛋要放凉加入切碎的韭菜和胡萝卜
- 第5步.
所有料拌匀 放盐 十三香 鸡精 香油（防止韭菜杀出水 而且增加香味）
- 第6步.
和面 跟饺子面差不多～
- 第7步.
面晌一个小时～切小剂 然后擀薄一些～卷入菜馅 然后两边往下面一叠 往中间挤挤 剂出褶皱～放入锅中 蒸15分钟～
- 第8步.
好吃～
小贴士
皮太薄的话也很容易烂 不要弄太大 不然出锅不好拿出来～巴掌大就行～吃起来也方便😋
