野葱（苦蒜）土豆饼
野葱（苦蒜）土豆饼的做法说明
野葱，有的地方也叫苦蒜。和土豆混一起做成饼，超级香。
野葱（苦蒜）土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
野葱，在地里挖或者市场买都可以。
- 第2步.
隔水蒸或者水煮土豆，煮熟后剥皮，用压泥器压成均匀的土豆泥。没有压泥器的可以放在保鲜膜里，用擀面杖压扁。
- 第3步.
加入糯米面和盐，和土豆泥混匀（用压泥器混合），这一步没有拍照。完全看不到干粉以后在放入切碎的野葱，用手拌匀。
- 第4步.
做成喜欢的形状
- 第5步.
在不粘锅里放少量的猪油，小火煎。
- 第6步.
焦黄以后翻面
- 第7步.
装盘，放入喜欢的任意蘸料，我个人喜欢放甜面酱和辣椒粉。
小贴士
土豆泥里面不需要放水或者鸡蛋，太稀不好成型。
