芙蓉豆腐

芙蓉豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切正方形小块，下开水里煮一分钟

2. 2.

   小葱切碎，鸡蛋打散后加点水，大概和平时蒸鸡蛋差不多的水。

3. 3.

   热锅冷油，油热后放豆腐翻炒，一分钟后放盐鸡精调味。

4. 4.

   鸡蛋液直接倒在豆腐上，翻炒，鸡蛋凝固后加葱，翻炒一下关火。