陈皮话梅排骨

陈皮话梅排骨的做法与步骤

1. 1.

   往煲里浇花生油，放上切成块的排骨。排骨上放7颗话梅、陈皮和拍扁了的蒜子。盖上煲盖。

2. 2.

   等油滚了，掀开煲盖，淋上酱油。酱油刚好到排骨中部为好，上面再撒点砂糖(中和一下咸味)。火调小，盖上煲盖。

3. 3.

   等汁收好了，上菜