香菇炖仔鸡

香菇炖仔鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇冷水浸泡一晚，水留着不要浪费哦！

   
2. 第2步.

   仔鸡洗净，斩块。我喜欢斩4-6块，不会太小，也不会太大。

   
3. 3.

   鸡块焯水；备用。

4. 4.

   大锅煮水加入泡发香菇水，煮开后放入仔鸡

5. 第5步.

   大火转小火炖30分钟；加入香菇继续炖煮1小时；加盐，沸腾后关火。