好运烘焙:草莓裸蛋糕

好运烘焙:草莓裸蛋糕

好运烘焙:草莓裸蛋糕的食材和调料

低筋粉75g
抹茶粉15g
鸡蛋4个
细砂糖(入蛋黄)20g
细砂糖(入蛋白)40g
橄榄油40g
牛奶60g
草莓16颗
动物奶油
蜜豆蔓越莓干、坚果等自己爱吃的小食少量

好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    20g糖与蛋黄搅匀。加入40g橄榄油拌匀,最后加入60g牛奶,拌匀备用。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    低粉,抹茶粉,过筛,混合。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄混合液分多次加入低粉中,拌匀无颗粒。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4个蛋白,分次加糖,打发,分次加入步骤3中。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入容器。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    震出气泡,烤箱180度预热。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    松下烤箱150度烤30分钟。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品,冷却,切成三层。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最大的一层做底。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    铺草莓。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    铺奶油,点缀蜜豆。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    可以加蔓越莓干、坚果等任何自己爱吃的小食。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放第二层蛋糕。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    全部垒好的效果。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    🍀好运烘焙。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    🍀草莓裸蛋糕。

    好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第16步

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