MINI方油糕[成都版]
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MINI方油糕[成都版]的做法说明
成都的方油糕是咸的,最传统的做法是里边有胡豆、花椒、盐。小时候的味道[孕35周]
MINI方油糕[成都版]的做法与步骤
- 第1步.
糯米：大米在电饭锅里煮熟（像平时煮米饭一样，水要比平时放的少些）
![MINI方油糕[成都版]的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/8c/8ce1446648d45eda6754debcdf16e7a9.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
煮熟的米饭里放入花椒、盐，提前准备好保鲜膜和放米饭的保鲜盒
![MINI方油糕[成都版]的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/b5/b55762764dffa7d685a6c5cb8c805e51.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
把米饭倒入保鲜膜里，一定要使劲地压紧，放凉，放入冰箱，第二天早上在用
![MINI方油糕[成都版]的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/00/0095c46ed0cf0dcf0109ba2082ca6257.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
把米糕切成长条，放入油锅里炸至表面金黄色（一定不要炸很久，会炸干，就不好吃了）
![MINI方油糕[成都版]的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/6b/6bc2a194fcfc73c265e7222d6e7cc055.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
先垫上吸油纸把多余的油吸掉，就可以出锅了
![MINI方油糕[成都版]的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/59/59a1780947b7d6027f336e6c2b1dbefd.jpg_w300.jpg)
小贴士
个人觉得用普通的炒锅炸方油糕很不错哦，不会粘锅，而且很快就炸好了，外酥里糯！
