【墨西哥辣椒黄油烤玉米】厨神的菜谱13/100

【墨西哥辣椒黄油烤玉米】厨神的菜谱13/100的做法说明

玉米本来就甜甜的，加上浓香的黄油和干酪，还有一点点辣味，而且做起来简单，比单纯的烤玉米好吃多了。
mia

第1步.
主材：玉米配料：干辣椒香菜干酪
第2步.
调料：盐黑胡椒橄榄油黄油
第3步.
准备：首先提前把黄油从冰箱里拿出来，室温放软，如果时间紧张，就把黄油切一小块，用微波炉最小火叮10秒看看，不行再来10秒，只要黄油软了就行；用一个小碗装几颗干辣椒，用开水泡着；玉米清理干净；
第4步.
把香菜切碎，很碎；泡过的干辣椒，切碎；
第5步.
把香菜碎和干辣椒碎放在一个稍微大一点的碗里，加一点盐；黄油要是软了，就放进香菜碎里去，一会准备搅拌匀；
第6步.
平底锅烧热，放入大概两勺橄榄油；
第7步.
玉米下锅，用中小火慢慢煎，10分钟左右；
第8步.
放一点水到锅里，蒸煮一下玉米；如果担心玉米不熟，确实是可以放多点水进去的，可是，这样子会爆炸，水会被溅得到处都是，而且很烫，容易产生危险，所以建议少加一点水，并且用锅盖盖上平底锅；
第9步.
水煮玉米的时候，我们利用这点空余的时间，把黄油辣椒酱搅拌均匀；
第10步.
水煮干后，玉米也熟透了；
第11步.
用干净的盘子装好玉米；把黄油辣椒酱放在玉米上，一会黄油就会化掉，融入到玉米里面；
第12步.
擦上一些干酪和黑胡椒粉，开吃；
第13步.
跟你说，这是很好吃的！