宇宙无敌炸鸡篇（燕麦版）
宇宙无敌炸鸡篇（燕麦版）的做法说明
周六去外婆家，舅妈正好杀了只鸡，然后就要舅妈剔了鸡胸肉给我哈哈哈
今天11:00吃早餐……
15:00次午餐
于是吃完午餐就想吃鸡块了
于是立马搜微博
哈哈
然后
下载
下厨房app
哈哈真的超级多的版本
于是我看了无数个版本之后
按心情变成了我的宇宙无敌版本
哈哈哈
宇宙无敌炸鸡篇（燕麦版）的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切成自己喜欢的小块，用刀背拍打使肉质松软
- 2.
将少许姜和蒜切成末末（一小节姜、两小一大的蒜）
- 第3步.
取保鲜袋，加入蒜末、姜末、酱油、料酒、麻油、橄榄油、盐、白胡椒粉、玉米淀粉以及少许牛奶，摇晃均匀
- 4.
将鸡肉放入保鲜袋中，按摩使佐料更好的融入鸡肉，放入冰箱30min
- 第5步.
鸡肉与佐料相融的30min里，取两个鸡蛋打成蛋液，将两大勺面粉平铺于瓷碟之上，将燕麦用料理机打碎，用微波炉加热至更干的程度，散发阵阵麦香
- 第6步.
取出冰箱中的鸡块，按照 面粉➡️蛋液➡️面粉➡️蛋液➡️燕麦 的顺序 包裹鸡块
- 第7步.
鸡块下油锅。锅内放入植物油，没过鸡块一半即可，依次放入适量鸡块炸，炸至变黄状态捞出放在吸油纸上
- 第8步.
放置几分钟后，大火烧油，放入锅中炸至金黄色即可出锅
小贴士
啊 大家记住 最后炸的时候一定要用大火 要不然就炸不酥脆啦😋
然后我没想到220g鸡胸肉可以炸出那么多……
so
大家大概不需要裹两层面粉 一层就够
因为肉食动物次起来觉得肉少😅
还有各种食材其实可以根据自己的喜好增减👈
最后因为家里没有面包糠所以用燕麦代替
大概没有那么酥
下次试试面包糠的
我把它说成宇宙无敌
是因为这个真的real麻烦
我忽略了我参考的那个帖子……
她炸的是鸡排
我悲催的一块一块又一块的循环着面粉蛋液的步骤
懵逼了好长一段时间……
啊哦 欢迎互粉@pina想打败奥特曼😼
