✧不苦涩✧冰糖炖柠檬

✧不苦涩✧冰糖炖柠檬的做法与步骤

1. 第1步.

   我妈买的柠檬是一个常摆摊的婆婆自己种的柠檬，所以洗净擦干就可以擦皮备用了！如果买的是超市里的进出口柠檬有可能有蜡在果皮表面，嗯建议先用盐擦一遍果皮！ 尽可能不要擦到白色的部分，只取薄薄的果皮，白色部分就是苦涩的源头呢~

   
2. 第2步.

   长期奋战开始-_- 嗯就像剥柚子肉那样把柠檬肉剥出来，慢慢剥吧...... 剥... 剥... 剥...

   
3. 3.

   其实冰糖挑那种带黄的比较好，第一次做的时候买不到，炖出来的糖浆颜色比较浅~ 封面图就是净白的冰糖...

4. 第4步.

   冰糖和果肉按1:1的比例放进炖盅，不需要加水，至少炖制六个小时后，把柠檬糖浆倒到不粘锅中慢火微煮大概15分钟就完成喇！！

   
5. 第5步.

   成色是这样哒！ 满满果肉，酸酸甜甜就是我啊！ 没有一丝苦涩！

   
6. 第6步.

   瓶子要用开水烫过后擦干！ 装瓶后就可以送人啦啦啦~~~