可能是最好吃的辣松面包

可能是最好吃的辣松面包

可能是最好吃的辣松面包的做法说明

方子是在牛奶少女的基础上改良的哦,我里面加的是奶酪酱哦,但是这次做是用沙拉酱,好吃死啦!!快来get!
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可能是最好吃的辣松面包的食材和调料

低筋面粉25g
高筋面粉225g
黄油20g
奶粉10g
蛋液一个
30g
5g
酵母5g
/牛奶130g
辣松适量
沙拉酱/奶酪适量

可能是最好吃的辣松面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    用后油法 即将除黄油外的所有用料全部丢进面包机内,自定义和面22分钟,切记顺序❗ 水/牛奶→盐→糖→蛋液→奶粉→高粉→低粉→酵母(在面粉中划出一道,将酵母不触碰到水,埋起来) (盐、糖、蛋液、奶粉各倒入面包机的四个角落)

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在面包机运作的时候,你就可以把黄油切成小块,方便黄油和面团更快融合在一起。 倒入黄油继续自定义和面30分钟。

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等面团成型后,进行发酵1小时,如果你烤箱有低温发酵功能的话,30度,而我的烤箱是没有的,所以我就是直接在面包机进行发酵。

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵完讲面团分成一个个小圆球,进行松弛,15分钟 (其实就是放着别动它15分钟....)

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一个面团用手搓成上尖的柱状压扁,从中间往上擀,再往下擀,擀成下宽上尖的形状 (注意,最上边一定要擀薄,不然烤的时候会膨胀翘边)

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在底部挤上沙拉酱,放上肉松,但是别太贪心啊。往 上卷,注意两边要收一下,不然就开口啦~

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

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    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷好以后烤箱预热,180度15分钟 稍微放凉不烫手挤上最爱的沙拉酱! 整个丢进辣松堆里! 等了这么久!不就是这一刻吗!!我懂这时候的你,就像我一样🙈

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大大的满足!!人生啊!!

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

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    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    欣赏图

    可能是最好吃的辣松面包的做法步骤 第11步

小贴士

辣松是用黑旗辣松,沙拉酱是用浪辰沙拉酱哦,记得一定要买送沙拉酱瓶的!不然保存起来不方便哦!

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