银耳鸡蛋羹

银耳鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   把银耳在水里泡开，大致泡一到两个小时，中途可以换一下水

2. 2.

   银耳泡开后洗净，把蒂头处黄色的都拿掉

3. 3.

   放到电饭锅里，加水到没过银耳即可，开慢炖（或者炖汤）

4. 4.

   煮一到两个小时银耳基本都软糯了，打散一个鸡蛋倒入搅拌

5. 第5步.

   根据个人口味添加冰糖，然后就大功告成啦！