电饭锅版南瓜豆渣蛋糕

电饭锅版南瓜豆渣蛋糕

电饭锅版南瓜豆渣蛋糕的做法说明

电饭锅做蛋糕 已经一点都不稀奇啦
但是无油无糖又高蛋白高纤维低脂低卡的蛋糕,就有些看头了吧!
因为用了甜甜的南瓜,所以做到了不需要放糖(自己口味本来就淡,所以觉得不放糖跟健康,大家可以根据自己的口味加糖或者蜂蜜)

电饭锅版南瓜豆渣蛋糕的食材和调料

南瓜200-300g
豆渣150-200g
鸡蛋2只
低筋粉200g
泡打粉一小勺
牛奶200ml

电饭锅版南瓜豆渣蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜蒸熟或者微波炉加热到绵软

  2. 2.

    把南瓜肉用勺子压成泥(自己是连皮都一起压成泥了,而且保留了一些块状的,一是觉得南瓜皮也有营养,二是块状的更在视觉上有享受)

  3. 3.

    所有材料混合搅拌

  4. 4.

    电饭锅涂一层薄薄的油,把搅拌好的材料倒入电饭锅,按下煮饭键,跳到之后用筷子试试,觉得没好就再按一次煮饭键,等在跳起就好了

小贴士

我做的时候忘记在电饭锅里涂油了,忐忑不安了半天,发现也没有粘锅,估计现在的电饭锅内胆都是防粘的。

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