老少咸宜的豆腐羹
老少咸宜的豆腐羹的做法说明
方便做方便吃，营养丰富，老少咸宜～
老少咸宜的豆腐羹的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、笋尖、西红柿，洗净切丁待用；虾煮熟，去壳切丁待用
- 第2步.
胡萝卜、笋尖依次先下油锅炒（生的、不易熟的先炒）
- 第3步.
再依次加入西红柿和虾翻炒，这两样易熟，不用炒很久
- 第4步.
将豆腐倒入锅中，炒碎，加盐，加水煮开
- 第5步.
煮豆腐的同时，勾一小碗芡待用
- 第6步.
出锅前将芡倒入，搅拌均匀煮开，就完成啦
小贴士
豆腐加水不用太多，本身会出水，西红柿也会出水。最后勾芡可以让豆腐羹变浓，口感更好，但不要勾太多，太厚了反而不好吃
