葡萄干酸奶面包(面包机版本)

葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法说明
用自制老酸奶做的酸奶面包,酸奶葡萄干面包营养丰富,促进消化,低热量低脂肪,是一款很不错的面包。
葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法与步骤
- 第1步.
先加入液体,酸奶、牛奶、鸡蛋。
- 第2步.
在依次加入高粉、在面粉中间放入酵母,选择和风面包―设置烧色(中烧色)―重量500g,我的面包机和风面包是三个小时。
- 第3步.
等待面包机自动和面,和面半个小时的时候,加入黄油和葡萄干。
- 第4步.
待面团发酵两倍大时 在表面刷上一层蛋液。
- 第5步.
等待面包机自动制作完成,因为添加了酸奶的缘故,所以面包特别松软。
小贴士
1、喜欢甜一点的,糖可以多加一点,因为自制酸奶比市售的酸奶更酸奶。
2、没有自制的酸奶可以用外面买的浓酸奶代替。
3、葡萄干可以根据自己口味增加。