葡萄干酸奶面包(面包机版本)

葡萄干酸奶面包(面包机版本)

葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法说明

用自制老酸奶做的酸奶面包,酸奶葡萄干面包营养丰富,促进消化,低热量低脂肪,是一款很不错的面包。

葡萄干酸奶面包(面包机版本)的食材和调料

高筋面粉270克
自制浓稠酸奶160克
牛奶40克
鸡蛋25克
45克
2克
酵母3克
葡萄干我放20克,根据自己的口味选择
黄油20克

葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先加入液体,酸奶、牛奶、鸡蛋。

    葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在依次加入高粉、在面粉中间放入酵母,选择和风面包―设置烧色(中烧色)―重量500g,我的面包机和风面包是三个小时。

    葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等待面包机自动和面,和面半个小时的时候,加入黄油和葡萄干。

    葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待面团发酵两倍大时 在表面刷上一层蛋液。

    葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等待面包机自动制作完成,因为添加了酸奶的缘故,所以面包特别松软。

    葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法步骤 第5步

小贴士

1、喜欢甜一点的,糖可以多加一点,因为自制酸奶比市售的酸奶更酸奶。
2、没有自制的酸奶可以用外面买的浓酸奶代替。
3、葡萄干可以根据自己口味增加。

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