红烧小排

红烧小排的做法与步骤

1. 1.

   冷水放猪排烧开放料酒姜大葱段，煮出血水捞出洗净

2. 2.

   放油两大勺，小火化糖，直至起泡，倒入猪排姜片酱油翻炒至金黄色加水

3. 3.

   加入调味料（八角，桂皮，盐）小火炖30分钟，之后加入拍过的整蒜大火收汁