猪油渣/肉渣/脂渣
猪油渣/肉渣/脂渣的做法说明
猪油渣，又叫猪肉渣、猪脂渣，香，是做很多菜的原料。现在提供一种用微波炉简单炼制猪油渣的方法。
猪油渣/肉渣/脂渣的食材和调料
| 猪肥肉 | 800g |
猪油渣/肉渣/脂渣的做法与步骤
- 第1步.
猪肥肉切成小块，装入耐热玻璃容器中，放入微波炉，叮大火叮五分钟，打开翻一下，然后每叮两三分钟打开翻一下，很快就会出油。
- 第2步.
继续每叮两三分钟打开翻一下，直到猪肥肉变小，并微微发黄，变脆。
- 第3步.
用滤网滤出猪油渣。冷却。
- 第4步.
副产品猪油一大碗。
小贴士
微波炉大小火要根据实际情况灵活控制。
猪油渣放凉后可直接作为零食，撒点砂糖口味更佳。
