秘制金桔酱
秘制金桔酱的做法说明
春天来了，但重庆的天气就像会变脸的脸谱，阴晴不定。昨天还艳阳高照，今天就雷雨交加。我们得好好保护自己的嗓子，来一杯自己秘制的金桔酱，清热，润肺，排毒，养颜，好的不要不要的。
秘制金桔酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的金桔去蒂，泡水洗净。
- 第2步.
对半切开，去掉里面的籽备用。
- 第3步.
倒入锅内，加少许清水，上面铺成冰糖。
- 第4步.
中火待冰糖融化，转小火慢熬。
- 第5步.
汁水变粘稠后，关火待冷。再放入料理机打碎。
- 第6步.
打碎成稍带颗粒状，再倒入锅内。
- 第7步.
用中火慢慢收汁。
- 第8步.
颜色已经变深了，汁也变得更加浓稠了。关火放凉。
- 第9步.
美味的金桔酱就大功告成了。
