菠菜凉皮（简易版）
菠菜凉皮（简易版）的做法说明
作为一个喜欢吃凉皮的吃货，想在家里做点简易版的～尝试做点菠菜凉皮
菠菜凉皮（简易版）的做法与步骤
- 第1步.
将菠菜加适量水用料理机打成汁，用筛子过滤。将汁加入面粉中调成面糊，加入少于盐，加了盐有劲道
- 第2步.
调好的面糊，有着漂亮的绿色
- 第3步.
将笼布（超细密的笼布）放在蒸片上，再将适量的面糊放在笼布上，像摊煎饼一样让面糊均匀分布在笼布上。放入蒸锅中蒸制
- 第4步.
当面糊上鼓起大泡就熟了。可以取下来了
- 第5步.
将面皮从笼布上取下，刷上油，防止多张粘连
- 第6步.
将多张皮蒸好后切成条～
- 第7步.
调入自己喜欢的汤汁，美味的菠菜凉皮就完成了
- 第8步.
面糊大概就是视频中的稀稠度。这是最近做了补充增加的
小贴士
菠菜汁一定要筛，这样拌出来的面糊才细腻～还有笼布一定要特别细密的布，不是一般的笼布
