泡酸萝卜
泡酸萝卜的做法说明
在北京去见婆婆，吃了道酸萝卜炖黑鱼汤，超好喝，决定回来自己泡点酸萝卜做黑鱼汤孝敬婆婆，请叫我中国好媳妇！
泡酸萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗净去皮，切块（片），放到大点的盆子里，均匀的撒上盐腌半个小时
- 第2步.
用一口干净无油的小奶锅，倒上水、白醋，我的比例是1:1，喜欢酸的可以多放点白醋，放入一小块冰糖（白糖也可以），放入切好的小米辣，花椒，生姜，开火将水煮开，之后放凉
- 第3步.
准备几个干净无水的瓶子，或者乐扣的密封碗
- 第4步.
把萝卜放入泡水中，装瓶，心急的12个小时后就可以吃了，但是我喜欢三天后再开始吃，味道比较足！
