原汁煎口蘑

原汁煎口蘑

原汁煎口蘑的做法说明

曾经在日料店吃过一次,于是口蘑新世界的大门至此被打开了!

买了7只,当小零食,践行少食多餐理念~
而且从清洗到烹饪到摆盘,5分钟搞定,妥妥快手菜~

一起享受短暂却极乐的鲜美吧~

原汁煎口蘑的食材和调料

口蘑7只
一丢丢
黑胡椒一丢丢

原汁煎口蘑的做法与步骤

  1. 1.

    口蘑去蒂,冲水,配合小刷子刷洗干净,小心边缘别弄破啦~

  2. 第2步.

    锅中放油(我放的橄榄油,不串味儿),油热后,扣着放入口蘑,小火!小火!小火!煎1分钟。

    原汁煎口蘑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把口蘑翻过来,继续保持小火煎制1分钟左右,待中间出现晶莹的汤汁时,在每个口蘑的肚子里放入一丢丢盐+黑胡椒。稍等10s待盐融化,即可出锅~

    原汁煎口蘑的做法步骤 第3步

小贴士

1.一定要小火煎制,火大了容易糊掉,导致味苦。
2.摆盘一定要慢慢慢,再慢一些!毕竟精华只有口蘑肚子里这一丢丢啊~

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