紫薯甜豆包

紫薯甜豆包

紫薯甜豆包的做法说明

天然无任何添加的紫薯粉
颜色靓丽 无特殊味道
给面包增添一丝小乐趣

紫薯甜豆包的食材和调料

金牌230克
紫薯粉20克
不到200克吧
橄榄油14克
2.8克
35克
蜜豆75克
酵母2.5克

紫薯甜豆包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料(除蜜豆)混合 揉至扩展

    紫薯甜豆包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温暖湿润处发酵至戳洞不变形

    紫薯甜豆包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拍扁排气,翻面铺蜜豆,卷起入藤兰

    紫薯甜豆包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    温暖湿润处发酵至至少2倍大

    紫薯甜豆包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    割包,190度45分钟左右

  6. 第6步.

    紫薯粉会让面团变的略粘手 不要随意加粉。摔打摔打 面团就光滑了

    紫薯甜豆包的做法步骤 第6步

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