烤冷面（超简单版）
烤冷面（超简单版）的做法说明
去北方吃到这口 简直太惊艳 回来立马淘宝买了现成的面皮
烤冷面（超简单版）的做法与步骤
- 1.
热锅放几滴油 打小火 放一张网上买来的烤冷面面皮 晃一下锅 使面皮受油受热均匀
- 2.
在面皮上打一个鸡蛋 用饭铲和开来 蛋液基本凝固后整个面皮翻面
- 3.
反面没有鸡蛋的面皮朝上了 这时上抹上甜面酱 辣椒酱 放上火腿片 撒上葱花 撒上香菜滴两滴香油 卷起来 上板切成段 装盘点缀香菜末就好了
- 第4步.
还做了热干面
小贴士
其实做法步骤很像摊煎饼 所以鸡蛋不用提前混合打散 又白又黄才正宗
