闽南小吃菜头酸

闽南小吃菜头酸的做法与步骤

1. 1.

   先将萝卜洗净，不用去皮，分别白萝卜和胡萝卜延长形切成薄片

2. 2.

   放入盐，抓匀头2次会生些苦水，把苦水掉到，然后腌制30分钟

3. 第3步.

   腌制好后放入白醋、冰糖、蜂蜜翻拌均匀

   
4. 第4步.

   装入容器里，等上30分钟后即可食用，放入冰箱冷藏过夜口感更清脆爽口