快手鲜虾面
快手鲜虾面的做法说明
喜欢吃虾，这道面不起油锅，吃起来咸鲜可口。
快手鲜虾面的做法与步骤
- 1.
准备工作：大虾洗净去虾线，鸡蛋煮熟去壳，海苔剪碎，香菜或葱洗净沥干切碎。
- 2.
锅内坐水烧开，加少许盐，放入面条煮至自己喜欢的成熟度，捞出盛入面碗。
- 3.
锅内放高汤烧开（没有高汤的就用蠔油和生油调味，一样很鲜），放入大虾，加少许盐和料酒调味。
- 4.
将大虾盛出放在面条上，摆上鸡蛋，放上海苔碎，最后撒上香菜或葱。
- 5.
将高汤浇在面上，开吃吧！
小贴士
1.虾不要煮太久，老了就不好吃了。
2.水煮蛋，荷包蛋，温泉蛋，或者现成的卤蛋这些都很方便，根据自各口味随意搭配都ok!
