清凉鸡汤

清凉鸡汤

清凉鸡汤的做法说明

这种天气炖汤,不能太滋补的,南方的“回南天”让人容易疲乏。

清凉鸡汤的食材和调料

老母鸡肉一半
沙参玉竹适量
麦冬适量
红枣枸杞适量
霍斛适量

清凉鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    老母鸡用开水洗一次,去掉腥味。

  2. 2.

    加入备好的清补凉药材,放入炖锅快炖3个小时。

小贴士

这些药材都是清补滋阴的,比较生津,适合这种天气。
回南天看似潮湿,其实这个时候身体特别是皮肤都特别干燥。麦冬生津止渴,适合不过。

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