浪漫樱花布丁
浪漫樱花布丁的做法说明
甜蜜烘焙的方子，当樱花在瓶中飘起盛开，我也是醉了😀
浪漫樱花布丁的做法与步骤
- 第1步.
盐渍樱花用凉开水泡开，放一边待用。
- 第2步.
5g鱼胶粉倒入50g水中搅拌均匀泡发，然后隔水融化。
- 第3步.
200g牛奶（或酸奶）、15g糖粉倒入盆中搅拌均匀，再倒入融化好的鱼胶粉拌匀。
- 第4步.
再倒入65g淡奶油搅拌均匀，倒入瓶中冷藏至凝固。
- 第5步.
4g鱼胶粉倒入40g水中泡发备用。
- 第6步.
110g水、15g细砂糖、5g柠檬汁倒入锅中煮沸后关火，再倒入泡好的鱼胶粉液体搅拌均匀，冷却后倒入瓶中。
- 第7步.
稍冷却后，放入樱花冷藏凝固即可。冷却时间掌握好，否则樱花不会有盛开状态。
- 第8步.
蜜说：还可以直接做成这种，美美哒！只用后一步的樱花布丁即可。
