莴笋腊肉煲

莴笋腊肉煲的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋削皮切滚刀

   
2. 第2步.

   腊肉连精带肥切薄片

   
3. 第3步.

   配料切好待用

   
4. 第4步.

   锅里少许油先将腊肉爆香

   
5. 第5步.

   加入配料炒15秒左右

   
6. 第6步.

   把莴笋倒入炒半分钟

   
7. 第7步.

   加入生抽、老酒、糖，盐不用加，因为生抽和腊肉都有咸味，倒入水和菜平，大火沸腾后转文火🔥15分钟。

   
8. 第8步.

   等莴笋有点软后加鸡精盛入煲内，撒上蒜苗即可。