嘟嘟の菜—肉三鲜水饺馅

嘟嘟の菜—肉三鲜水饺馅的做法与步骤

1. 1.

   青虾去皮加入微量白胡椒抓匀备用

2. 2.

   肉馅加入一枚全蛋液 少量植物油 生抽 五香粉 盐 搅拌均匀并上劲儿

3. 3.

   青虾切小块儿与肉馅搅拌均匀

4. 4.

   将切好的韭菜均匀铺放在肉馅上 加适量植物油 用筷子翻拌上层韭菜 使其全部沾满植物油后与底层肉馅搅拌均匀 这样做的目的是韭菜不会出水