1.排骨洗净沥干 2.糖，盐，玉米淀粉，蒜蓉，花生油混合均匀至排骨中，腌味。置冰箱冷藏4小时 3.提前浸泡荷叶
4.把荷叶铺开在碟子上，倒入排骨，沸水后，猛火蒸6分钟。（蒸排骨的时间要根据排骨实际大小而变化）
排骨三吃：蒜香酥排、糖醋小排、粉蒸排骨蒜香豉汁蒸排骨豆腐香茹蒸鹌鹑蛋 蒜香金针菇 小米玉米粉蒸排骨蒜香清蒸排骨（初戀的味道）荷叶蒜香蒸排骨蒜香豉汁蒸排骨蒜香豆豉蒸排骨蒜香蒸排骨蒜香粉蒸排骨
