菠菜蛋饼
菠菜蛋饼的做法说明
不用三分钟，蔬菜香，蛋香满满的元气早餐！
*此份量，24cm的平底锅，可做蛋饼2张。
菠菜蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
除了菠菜，也可以用其他青菜试试看。颜色当然菠菜最好看了。
- 第2步.
菠菜洗干净掰成段儿放入搅拌杯，放入面粉，玉米淀粉和盐。
- 第3步.
放入水和鸡蛋。
- 第4步.
拧上盖子，点对点放入搅拌机底座，断点式打匀面糊。每次10秒左右拿出来左右晃一晃，继续再打，2-3次就能打匀。
- 第5步.
打好的面糊这样子，非常细腻。
- 第6步.
平底锅烧热，放入少许油。倒入一半的面糊，迅速转圈晃动平底锅，让面糊均匀的分布在平底锅底。
- 第7步.
大约30秒左右面糊就凝固了，翻面再煎15秒。
- 第8步.
出锅！可以卷着香肠吃，也可以切着吃。
- 第9步.
很简单很快手很好吃！
小贴士
我用的搅拌机：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-13516730938.25.nOCNlh&id=528605133277
这是一台特别方便的家用小电器，好清洗(水冲冲就干净)，好携带(打好饮品换个盖子就能拿出门了)，份量合适，做宝宝辅食也方便。以前咖啡店里我也是用它来做香蕉奶昔，牛油果奶昔什么的。
