乐葵 Lekue Okonomiyaki 大阪烧
乐葵 Lekue Okonomiyaki 大阪烧的做法说明
买了乐葵的圆形Omelette模具，还不熟悉，乐做菜上此类菜谱没有写过，官网太慢，格式也不方便看，所以索性写到这里方便查看。
这份蛋饼适合：2人份。
以下“盒子”即指Omelette模具。
乐葵 Lekue Okonomiyaki 大阪烧的食材和调料
| 卷心菜 | 120g |
| 绿洋葱（小号） | 50g |
| 土豆 | 50g |
| 生姜末 | 1 tablespoons |
| 橄榄油 | 2 tablespoons |
| dashi powder （日本鱼汤粉，很多种，类似中国鸡汤粉的存在感） | 10g |
| 蛋 | 1个 |
| 面粉 | 10g |
| 培根 | 2片 |
| 碎海苔 | 1片 |
| 水 | 2 tablespoons |
| 盐 | 少许 |
乐葵 Lekue Okonomiyaki 大阪烧的做法与步骤
- 1.
将卷心菜、洋葱和土豆切成小片片，和2汤匙水、2汤匙油、少许盐搅拌好，放入盒子。在微波炉（800W）里叮2分钟。
- 2.
打蛋，混合3汤勺Dashi powder，然后慢慢加入面粉再加少许盐，最后加上姜末，全搅拌好后均匀倒入盒子里。在微波炉（800W）里叮3分钟。
- 3.
把盒子拿出来翻一面继续叮1.5分钟。
- 4.
根据口味，在饼上加海苔碎、培根、沙拉酱等，随意～
