泰式柠檬蒸鱼
泰式柠檬蒸鱼的做法说明
家里人都爱吃鱼
大部分都是清蒸的
所以今天换个不同口感的
泰式柠檬蒸鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼清理干净 背部开一刀
- 第2步.
姜切片 放在盘底和鱼身上 葱丝也一样
- 3.
蒸鱼 看鱼的大小 我这只比较小5-6分钟就可以了 蒸好关火 在锅里闷10分钟
- 4.
这会调酱汁 把上面酱汁部分混合 鱼露已经有咸味了 可以不要加盐了
- 5.
鱼出锅 取出倒掉蒸鱼的汤汁 去掉姜片 葱丝 加入预先调好的酱汁 的一半 铺上柠檬片
- 第6步.
烧热油淋在鱼身上 最后加入剩下的酱汁
小贴士
1.蒸鱼的锅 要上汽了以后再放鱼
2.蒸的时间要看的鱼的大小调整
3.喜欢吃辣还可以适量加辣椒哦
